225g de batata doce cozida e em cubos
3 bananas pratas
½ xíc. (chá) de açúcar demerara
1 e ½ col. (chá) de essência de baunilha
2 xíc. (chá) de farinha de trigo integral
1 col. (chá) de canela em pó
¼ col. (chá) de noz moscada
½ col. (chá) de sal marinho
1 ovo
185ml de leite de arroz
8 col. (sopa) de óleo de girassol
3 col. (sopa) de doce de leite de soja
Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a canela, a noz moscada e o sal.
Em outro recipiente, bata o ovo. Adicione o ovo, o leite de arroz, o óleo e o extrato de baunilha na primeira mistura e mexa bem.
Amasse a batata doce e as bananas e acrescente na mistura.
Mexa bem até ficar uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 45 minutos.
Retire do forno, deixe amornar, coloque o doce de leite por cima e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário