PÃOZINHO DE BATATA ROXA (tipo pão de queijo)

250g de batata doce cozida e bem amassada
130g de polvilho doce
130g de polvilho azedo
75ml de água
1/4 xic de azeite
1 a 2 col. (sopa) de chia
15g de ghee ou manteiga derretida
sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Misture todos os ingredientes, começando com os líquidos e a batata.
Asse em forno médio preaquecido.